本日、「ベトナム、つまみぐい講座」

本日、多文化共生プログラムとして
「ベトナム、つまみぐい講座」を実施しました。

講師はベトナム料理店「ハーロン」の
オーナーのオアンさん、
アシスタントはNGOベトナム in KOBEの
野上さんと竹内さんでした。

ベトナムスイーツ（揚げバナナと緑豆だんごぜんざい）
のレシピをもとに、オアンさんの説明をききながら、
参加者（かわいい赤ちゃん２人も参加）で
作業分担して作っていきました。

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時間の経過とともに甘い香りがただよってきます。

スイーツができあがったら、それをつまみながら
オアンさんの話を聞きます。

1988年にボートピープルとして来日したこと、
姫路定住促進センターで4ヶ月間、日本語を勉強したこと、
三人の子どもたちのこと、
1998年からレストランの仕事をはじめたこと、
今は仕事の合間に介護の勉強をしていること
などなど、いろいろお話くださいました。

オアンさんにとって長田は外国の人が多く、
住みやすい所だそうです。

参加者の方からもたくさん質問が出て、
日本とベトナムのちょっとした文化交流が
できたのではないかと思います。

それが「つまみぐい」程度のものでも
実際に接してみることが多文化共生への
第一歩になるでしょう。
その意味でも今回の講座は実施できてよかったです。

オアンさん、NGOベトナム in KOBEのみなさん
ご協力ありがとうございました。
参加されたみなさん、ありがとうございました。

ちなみに「ハーロン」は国道二号線沿いにあって、
センターからも近いです。定休日は火曜日だそうです。

（担当：やまずみ）